L'observatoire de la santé mammaire OSaM
L'Observatoire de la santé mammaire en Wallonie est un thinktank destiné à promouvoir la recherche et l'application dans le domaine de la Santé mammaire bovine. Il regroupe la grande majorité des organismes wallons liés à la production laitière et à la qualité du lait, issus du monde de l'élevage, de l'agronomie, des techniques agricoles et de la santé vétérinaire.
Mammites bovines
Les mammites sont la première pathologie en élevage laitier à l'heure actuelle, mais également la première cause d'utilisation des antibiotiques et de pertes économiques. Leur maitrise est complexe car des facteurs tels que l'alimentation, la génétique, l'hygiène de traite, la machine à traire, les pathologies endémiques ou les choix thérapeutiques peuvent être des causes de mammite. On estime en Wallonie leur impact annuel à 44 millions d'euros, dont 10 millions pourraient être prévenus avec des gestes simples.
Bien être animal
Beaucoup d'informations surgissent aujourd'hui concernant nos animaux de production. Les ruminants représentent une vraie plus-value pour notre environnement car ils se nourrisent essentiellement sur des prairies permanentes en Wallonie, qui est une pratique culturale qui absorbe du carbone chaque année (0,5 à 1 tonne /an/hectare de prairie). En outre, chaque recolte de lait est associée à une analyse de différents consituants dont d'eventuels médicaments ce qui protège le consommateur à chaque collecte.
A lire
Une mammite est une inflammation de la mamelle dont l'origine est infectieuse (des bactéries pénètrent dans le canal du trayon, pendant la lactation ou la période sèche).
Les mammites sont dues à la pénétration puis au développement d'une bactérie dans la glande mammaire. Les principales bactéries responsables de mammite peuvent être regroupées en deux ensembles, en fonction de leur réservoir de contamination :
Pour éviter l'apparition de mammites, l'hygiène, la traite, le logement et l'alimentation doivent être bien maitrisés
Articles
La Santé mammaire en Wallonie
Présentation réalisée pour le Comice agricole de Vielsam avec la complicité de la cellule vulgarisation de la Région Wallonne
Journée d'étude sur la santé mammaire
Les recherches menées par l'Observatoire de la Santé Mammaire (OSAM) seront présentées lors d'une après midi d'étude à Mons le 26/1. Pour voir le programme complet, cliquez sur la ville.